Vitamin Đối Với Sức Khỏe Của Mối Chúng Ta
Tác giả:
Bacsi247
Vitamin đối với sức khỏe, vitamin là những hợp chất cơ thể không tự tổng hợp được. Phần lớn phải bổ sung bằng đường ăn uống. Vitamin đóng vai trò rất quan trọng trong sự sống của con người.
Nội dung bài viết
VITAMIN ĐỐI VỚI SỨC KHỎE
Vitamin là chất thiết yếu của cơ thể. Tham gia vào cấu tạo tế bào. Chuyển hóa cung cấp năng lượng cũng như tất cả các hoạt động sống của cơ thể. Cùng bacsi247 tìm hiểu về vitamin ngay nhé!
Vitamin Là Gì?
Vitamin là hợp chất hữu cơ rất cần thiết cho sự trao đổi chất. Phần lớn phải lấy từ ngoài vào qua các loại thực phẩm sử dụng hằng ngày. Vitamin tồn tại trong cơ thể với một lượng nhỏ. Nhưng đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sự sống cũng như các hoạt động sống của cơ thể.
Chức năng của vitamin trong cơ thể:
- Là một trong những thành phần thiết yếu cấu tạo nên tế bào, cần thiết cho sự phát triển và duy trì sự sống của các tế bào.
- Tham gia vào quá trình chuyển hóa các chất.
- Tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể.
- Tham gia điều hòa hoạt động của tim với hệ thần kinh.
- Vitamin trong cơ thể như một chất xúc tác giúp đồng hóa và biến đổi thức ăn, tạo năng lượng cung cấp cho các hoạt động của cơ thể.
- Vitamin có khả năng bảo vệ tế bào khỏi các tấn công của các tác nhân nhiễm trùng nhờ đặc tính chống lại quá trình oxy hóa, khử độc và sửa chữa các cấu trúc bị tổn thương.
- Tham gia hỗ trợ điều trị các bệnh lý của cơ thể, làm cường sức khỏe cho cơ thể.
Các Loại Vitamin
Vitamin được phân làm 2 loại chính:
-
- Loại tan trong nước gồm các vitamin nhóm B và C.
- Loại tan trong chất béo gồm các vitamin nhóm A, D, E, K.
Hiện nay các nhà khoa học đã nghiên cứu có trên 30 loại vitamin. Mỗi loại sẽ có vai trò khác nhau đối với sức khoẻ. Sau đây là các loại vitamin quan trong và cần thiết nhất đối với cơ thể.
Vai Trò Của Từng Loại Vitamin
Vitamin A
Hay còn gọi là Retinol là chất có màu vàng, hòa tan trong dầu, có tác dụng hỗ trợ mắt, phát triển thị lực, tăng cường hệ miễn dịch, trị mụn.
Vitamin A có nhiều trong các loại thực phẩm như: Gan, cà rốt, bông cải xanh, khoai lang, bơ, cải xoăn, rau bina, bí ngô, rau cải xanh, trứng và sữa.
Vitamin B1
Hay còn gọi với tên khác là Thiamin là Vitamin thuộc nhóm B. Tan được trong nước. Vitamin B1 bảo vệ sức khỏe tim mạch, tăng cường não bộ. Phòng chống bệnh Alzheimer, hỗ trợ tiêu hóa ở trẻ nhỏ.
Vitamin B1 có nhiều trong các loại hạt, sữa bột, đậu nành, men bia, yến mạch. Các loại thịt, cá và trứng cũng có khá nhiều.
Vitamin B2
Hay còn gọi là Riboflavin giúp phòng chống các bệnh phát ban, đỏ giác mạc mắt, viêm loét miệng, lưỡi, bảo vệ tế bào thần kinh. Có nhiều trong thịt, sữa, trứng, hạnh nhân, phô mát.
Vitamin B3
Có trong gan bò, phô mai, bông cải xanh, khoai tây, bột bắp, sữa, men bia… Ngoài ra bạn có thể tìm thấy nó trong các loại thảo dược như cỏ linh lăng, bạc hà, hay trong cà phê.
Vitamin B3 cần thiết cho tăng cường tuần hoàn máu. Đóng vai trò quan trọng trong việc bài tiết mật, dịch tiêu hóa và tổng hợp các hóc môn tình dục. Hỗ trợ giảm hàm lượng cholesterol trong máu.
Nếu cơ thể thiếu hụt Vitamin B3 sẽ dễ bị nhiệt miệng. Trí nhớ kém, trầm cảm, mất ngủ, choáng váng, mệt mỏi.
Vitamin B5
Hay có tên khác là Axit Pantothenic. Là loại vitamin tan trong nước, giúp giảm cholesterol trong máu. Ngăn ngừa bệnh nhồi máu cơ tim, đột quỵ, chống lão hóa. Tăng sức đề kháng.
Vitamin B5 có mặt hầu hết ở các loại thực phẩm. Nhiều nhất ở trứng, thịt, cá, pho mát, ngũ cốc, bắp cải, bông cải xanh…
Vitamin B6
Hay còn gọi là Pyridoxine có tác dụng ngăn ngừa nguy cơ xơ vữa động mạch. Giảm cholesteron, ngừa sỏi thận. Có nhiều trong chuối, đậu đỏ, đậu nành, ngũ cốc nguyên cám, thịt bò, gà.
Vitamin B7
Hay còn được biết đến với tên gọi Biotin. Hay Vitamin H là vitamin tan trong nước. Giúp ngăn ngừa rụng tóc, chân tay tê cứng, vảy đỏ quanh mắt mũi, miệng, tốt cho tim mạch.
Vitamin này có nhiều trong trứng. Các sản phẩm từ sữa, bắp cải, bông cải xanh, khoai lang, khoai tây, chuối và thịt gia cầm.
Vitamin B12
Hay còn gọi là Cobalamin, là một trong các vitamin nhóm B tan được trong nước. Có tác dụng trong quá trình trao đổi chất. Giúp hệ thần kinh và não bộ hoạt động bình thường. Có nhiều trong gan động vật, cá, heo, gia cầm.
Vitamin C
Có nguồn gốc nhiều trong các loại rau quả tươi như: cam, chanh, quít, và có hàm lượng cao trong rau xanh. Đặc biệt là bông cải xanh, rau cải, cà chua,…
Vitamin C là thành phần chính để giúp cơ thể sản xuất collagen. Một protein quan trọng cho các mô liên kết, đặc biệt trong sụn khớp và các dây chằng. Vitamin C giúp mau lành vết thương, tăng sự chắc khỏe cho răng và tăng sức đề kháng cho cơ thể.
Các nhà khoa học đã thấy rằng vitamin C giúp cơ thể ngăn ngừa và điều trị cảm cúm thông thường, chống nhiễm trùng.
Khi cơ thể mệt mỏi, kém ăn, da bong tróc, dễ chảy máu nướu hoặc chân răng là cho thấy dấu hiệu cơ thể đang bị thiếu hụt vitamin C và cần được bổ sung.
Vitamin D
Có tác dụng tăng cường hệ thống miễn dịch, giúp xương chắc khỏe, là thành phần vi chất hỗ trợ chống còi xương cho trẻ nhỏ và loãng xương cho người lớn. Nó hỗ trợ sự dẫn truyền thần kinh và sự đông máu. Giúp hỗ trợ phòng chống bệnh ung thư, đặc biệt là ung thư đại tràng.
Thiếu Vitamin D sẽ làm cơ thể bị đau xương, loãng xương, suy giảm nhận thức, tiểu đường, trầm cảm, béo phì, ung thứ vú.
Bạn nên bổ sung Vitamin D cho cơ thể bằng cách ăn trứng, cá, dầu cá, sữa chua, pho mát, ngũ cốc hoặc sưởi nắng ít nhất 20 phút mỗi ngày.
Vitamin E
Là loại vitamin tan trong dầu. Có tác dụng ngăn ngừa quá trình lão hóa, giảm vết nhăn. Tăng sức đề kháng, có nhiều trong hạnh nhân, đậu phộng, dầu hướng dương, dầu nành, dầu oliu, sản phẩm từ sữa,...
Vitamin K1
Hay còn gọi là Phytomenadion là một loại vitamin tan trong dầu. Làm giảm nguy cơ chảy máu không kiểm soát, giảm đau tim, tai biến mạch máu não, có nhiều trong rau xanh,dầu thực vật, trái cây.
Qua những thông tin mà bacsi247 cung cấp về vitamin. Có thể thấy rằng các loại vitamin có công dụng vô cùng quan trọng đối với sức khỏe của con người. Vì vậy hãy luôn bổ sung vào thực đơn hàng ngày những món ăn ngon. Và đầy đủ vitamin để cơ thể luôn khỏe mạnh bạn nhé!
