Thực Phẩm Người Cao Huyết Áp

Thực phẩm người cao huyết áp nên ăn, có thể làm giảm đáng kể tình trạng cao huyết áp. Một số loại thực phẩm có thể làm giảm huyết áp có hiệu quả lập tức và thời gian dài. Sử dụng thuốc, thay đổi chế độ ăn uống và điều chỉnh lối sống có thể làm giảm huyết áp cao và nguy cơ mắc các bệnh liên quan. Vậy các loại thực phẩm nào nên có trong chế độ ăn của người cao huyết áp?

THỰC PHẨM NGƯỜI CAO HUYẾT ÁP NÊN ĂN

Theo đó, chế độ dinh dưỡng phù hợp cho người huyết áp cao là nên bổ sung những thực phẩm giàu magiê, kali, và canxi. Nên ăn những đồ ăn giàu protein chứa ít chất béo, các loại ngũ cốc, trái cây và rau xanh. Sau đây là 7 loại thực phẩm nên có trong chế độ ăn của người cao huyết áp.

Củ Cải Đường

Uống nước ép củ cải đường có thể làm giảm huyết áp. Năm 2015, các nhà nghiên cứu báo cáo rằng uống nước ép củ cải có thể giúp hạ huyết áp ở những người bị tăng huyết áp đã uống 250 ml. Các nhà nghiên cứu nhận thấy một số hiệu ứng tích cực trong vòng 24 giờ.

Trong nghiên cứu này, những người uống 1 cốc nước ép củ cải mỗi ngày có huyết áp giảm trung bình khoảng 8/4 mm Hg. Đối với nhiều người, sự thay đổi này đã đưa huyết áp của họ trong phạm vi bình thường. Trung bình, một loại thuốc huyết áp duy nhất làm giảm mức 9/5 mm Hg.

Các nhà nghiên cứu cho rằng củ cải đường có hàm lượng nitrat vô cơ cao giúp giảm huyết áp.

Thực Phẩm Người Cao Huyết Áp Cao Ăn Rau Xanh

Rau lá xanh rất giàu nitrat, giúp kiểm soát huyết áp. Một số nghiên cứu cho thấy rằng ăn 1-2 loại rau giàu nitrat mỗi ngày có thể làm giảm huyết áp tới 24 giờ. Ví dụ về rau xanh bao gồm:

• Cải bắp
• Cải búp
• Thì là
• Cải xoăn
• Rau diếp
• Cải bẹ xanh
• Cải bó xôi
• Cải cầu vồng

Cháo Bột Yến Mạch

Là loại thực phẩm giàu chất xơ, hàm lượng chất béo và natri thấp, và rất rẻ nên cháo bột yến mạch được xem là một trong những loại thực phẩm rất phổ biến đối với những người huyết áp cao.

Thời điểm lý tưởng để ăn cháo bột yến mạch là vào buổi sáng, bởi cháo bột yến mạch không chỉ có tác dụng trong điều trị huyết áp cao mà còn là loại thực phẩm bổ sung năng lượng cho cả ngày dài năng động.

Bạn không nên cho thêm đường, mà bạn nên bổ sung thêm các loại quả tươi, lạnh để ăn kèm với cháo bột yến mạch.

Đậu Lăng Và Các Đậu Khác

Đậu lăng là một thành phần chính của nhiều chế độ ăn kiêng trên khắp thế giới do là một nguồn protein và chất xơ chay tuyệt vời. Các nhà nghiên cứu đã nghiên cứu chế độ ăn giàu các loại đậu đối với chuột, báo cáo mức độ huyết áp và cholesterol giảm. Có 30% khẩu phần ăn của chuột gồm các đậu bao gồm đậu Hà Lan, đậu lăng và đậu xanh.

Đậu lăng có thể sử dụng cho nhiều món. Nhiều người sử dụng chúng như một món chay thay thế cho thịt bò băm hoặc ăn chung với món salad, món hầm và súp.

Sữa Chua Tự Nhiên

Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ đã công bố rằng sữa chua có thể làm giảm nguy cơ huyết áp cao ở phụ nữ. Phụ nữ trung niên sử dụng 5 khẩu phần sữa chua trở lên, mỗi tuần trong 18-30 tháng. Nguy cơ tăng huyết áp giảm 20% so với những phụ nữ cùng tuổi hiếm khi ăn sữa chua.

Các nhà nghiên cứu cho biết các thành phần trong sữa chua giúp tăng cường sức khỏe tim mạch ở người lớn tuổi và có nguy cơ mắc bệnh cao huyết áp. Theo nhiều kết quả trước đây cho thấy Canxi đóng vai trò lớn trong việc thúc đẩy co giãn tim còn Probiotics trong quá trình lên men tự nhiên của sữa chua lại giúp kiểm soát huyết áp. Thế nên sự kết hợp vàng này là liều thuốc đơn giản và cực kỳ hiệu quả cho những người cao huyết áp. Ngoài ra, vitamin D hỗ trợ quá trình sản xuất axit Nitrid giúp “bình ổn” huyết áp.

Thực Phẩm Người Cao Huyết Áp Cao Ăn Kiwi

Các nhà nghiên cứu đã so sánh tác dụng của táo và kiwi đối với những người bị huyết áp cao. Họ phát hiện ra rằng ăn 3 quả kiwi mỗi ngày trong 8 tuần. Có thể giảm đáng kể cả huyết áp tâm thu và tâm trương so với ăn 1 quả táo mỗi ngày trong cùng thời gian.

Kiwi cũng rất giàu vitamin C. Cải thiện đáng kể chỉ số huyết áp khi tiêu thụ khoảng 500mg vitamin mỗi ngày trong khoảng 8 tuần.

Sữa Không Đường

Sữa không đường là một nguồn dinh dưỡng vô cùng tuyệt vời. Trong việc cung cấp canxi, ít chất béo rất cần thiết trong khẩu phần ăn hàng ngày của chúng ta, rất hữu ích trong hạ huyết áp.

Thay vì dùng các loại sữa có hàm lượng chất béo cao. Bạn nên dùng sữa ít chất béo như các loại sữa chua.

Trên đây, 7 thực phẩm người cao huyết áp nên ăn. Với chế độ ăn uống và lối sống lành mạnh có thể giúp giảm nguy cơ tăng huyết áp. Kết hợp những thực phẩm này vào chế độ ăn uống cân bằng và tăng cường các hoạt động thể chất để điều trị tăng huyết áp và cải thiện sức khỏe tổng thể.